طريقة عمل كرواسون السميد جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. او حلى السميد تححححفة اول مرة اجربه اليوم الصباح للشاي اخدته من وحدة و قلت اجربه و طلع رهييب هششش و لذيذ جداً اتمني يعجبكم اذا جربتوه تسلمو يا رب مخصصه لـ ٢ ش اشخاص

• كوب سميد (سامولينا)
• كوب دقيق
• 1/4 كوب زيت
• 1/2 ملعقة كبيرة باكنج باودر
• 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
• ماء للعجن (تقريباً اقل من نص كوب)
• للحشوة اختياري :
• جبن او عجوة او تركها بدون حشوة (انا تركتها بدون حشوة)
• الشيرة :
• كوب سكر
• كوب ماء
• عصير نص ليمونة

وقت التحضير ١٥ دقيقة

• 1   يتم وضع المكونات الجافة و تقليبها مع بعضها ثم يضاف الزيت و الماء للعجن ماء كافي للم العجين فقط و عجنه جيداً براحة اليد.
• 2   ثم يتم فرد العجين على سطح العمل و تقطيعه على شكل مثلثات و يشكل مثل الكرواسون.
• 3   ملحوظة لا يحتاج سطح العمل لرش دقيق او مسح زيت العجينة مطاطية و غير لاصقة.
• 4   ثم يسخن الزيت و يتم قلي الكرواسون و يجب وضع وجه الكرواسون لأسفل حتى لا تنفتح العجين (كما في الصورة) ثم بعد ذلك قلبها للجهة الأخري و اخراجها من الزيت عند تحولها للون الذهبي.
• 5   و تخرج من الزيت على مناديل المطبخ و تسقى بالشيرة الدافئة و هي دافئة لتتشرب الشيرة جيداً و تقدم للشاي و بالهنا و الشفا.
• 6   و يبقى التزيين حسب الرغبة يمكن تزيينها بجوز الهند او تركها كما هي.
• 7   ملحوظة : لا تأخذ وقت طويل بالنار تتحمر بسرعة يجب مراقبتها جيداً.